沖縄木灰そば まーさぬやー

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店名 : 沖縄木灰そば まーさぬやー 秋葉原店
住所 : 東京都千代田区外神田 3-15-6 AKIBAKOTOWER 1F
営業時間 : 11:30 ~ 完売しだい終了(限定 140食)
席 : カウンターのみ
価格 : 木灰そば 500円 ジューシー(炊き込みご飯) 200円
URL : http://okinawa-kenko.com/ (音が出るので注意)

秋葉原でお買い物する機会があったので
ついでに飯を食おうと、さらについでにblogとかで見たことある限定の沖縄そば食おう!
と思い立ち行ってきた!

開店当初はすごい並んでたようですが
おいらが訪れた日はそんなことは無かったです
店の中は満員でしたが;;

で、肝心の沖縄木灰そばですが
なんでも木灰水(もっかいすい)と呼ばれる水で麺を打っているようで
独特のコシと風味が楽しめるそうな

味はあっさりとした鰹ベースの和風だし
三枚肉もついて非常に美味かったです

途中で味に飽きたら「こーれーぐーす」(唐辛子の泡盛漬け)入れるのもアリ
あ、入れる量間違えたら辛くて泣けるので注意

あとジューシーと呼ばれる炊き込みご飯が沖縄木灰そばと相性ばっちりなので
セットで頼むことをお勧めします

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